麥芽糊精
基本信息:
主要食用功效
含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質,并能促人體正常物質代謝。
主要原料
大米、玉米主原料,淀粉 alpha-淀粉酶 DE 異淀粉酶, gamm 環糊精 甜菜紅 花色素苷 黑加侖色素
技術指標:(質量分數∕%)
檢驗項目 |
標準規定 |
檢驗結果 |
外觀 |
白色或淺黃色粉末 |
白色粉末 |
水分 |
≤6.0% |
5.7% |
PH值 |
4.5-6.5 |
4.9 |
碘實驗 |
無藍色反應 |
無藍色反應 |
DE值 |
根據客戶要求 |
19 |
溶解度 |
≥98.0% |
99.3% |
硫酸灰分 |
≤0.6% |
0.1% |
用 途:
麥芽糊精廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類食品的填充料和增調劑。
包裝/箱量/儲存:
包裝:25kg/袋
存放于陰涼、干燥、通風庫房